春卷皮包什么馅好吃_好吃又美味的春卷馅 天天热点评

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1、制作春卷馅，春卷馅一般是咸肉馅，都是熟馅，往往以猪肉为主。

2、主料：猪肉、豌豆、韭菜或韭菜、豆干、竹笋、胡萝卜、绿豆芽、鸡蛋、黄瓜、盐、蚝油、葱蒜末、花生油、酱油、高汤。这里的菜可以根据自己的喜好和习惯来搭配。

3、制作方法：将猪肉洗净切丝，用盐、酱油、水淀粉上浆，放入油锅，出锅后控油，用葱花、蒜煸炒，用水淀粉勾芡。

4、鸡蛋打成碗状，加少许盐摊成蛋皮，切成丝备用。

5、黄瓜洗净切丝。

6、豆干、竹笋、胡萝卜切成细丝，韭菜切段，豌豆掐掉，绿豆芽洗净。炒锅放油，葱花蒜爆香，在这些配菜中加入蚝油、高汤、酱油、盐，分别炒熟。这样馅料就做好了。

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